Restaurante Libanés Sannin - Libanésa

Ensalada de perejil, sémola de trigo, menta fresca aliñada
Contiene cereales con gluten

Con pan pita enrollada, croquetas vegetales a base de garbanzos triturados con cilantro y especias, acompañado con su verdurita y salsa blanca
Contiene lácteos y cereales con gluten 
Puedes elegir mas ingredientes pulsando la palabra ´Extras´

Homos, baba gagnuc, warac inab, falafel y ensalada
Contiene lácteos, mostaza y sésamo

Shawarma, homos, baba gagnuc, kebe, falafel y ensalada
Contiene lácteos, frutos secos, cereales con gluten, mostaza y sésamo

Crema de garbanzos molidos con crema de sésamo y limón con una cobertura de carne picada de ternera con piñones
Contiene frutos secos y sésamo

Con pan pita y cordero asado a la libanesa acompañado con su verdurita y salsa blanca
Contiene lácteos y cereales con gluten 
Puedes añadir mas ingredientes pulsando ´Extras¨

Contiene cereales con gluten

3 Croquetas de sémola de trigo rellena con un sofrito de carne picada y piñones, acompañado de una ensalada variada de verduras y hortalizas frescas aliñada con aceite de oliva y limón.

Pincho de pechuga de pollo a la plancha adobado con ajo y cilantro, acompañado de arroz.

Pincho de pechuga de pollo a la plancha adobado con ajo y cilantro, acompañado de una ensalada variada de verduras y hortalizas frescas aliñada con aceite de oliva y limón.

Ternera picada con especias a la plancha, acompañado con su verdurita y salsa.

Pincho de pechuga de pollo a la plancha adobado con ajo y cilantro, acompañado con su verdurita y salsa blanca.

Croqueta de sémola de trigo rellena con un sofrito de carne picada y piñones, acompañado con su verdurita y salsa blanca.

Ternera picada con especias a la plancha, acompañada de arroz.

Cordero asado a la libanesa, acompañado con su verdurita y salsa blanca

"Quesadilla"libanesa al picante.
Torta de pan rellena con carne picada de ternera especiada, 4 quesos y ligeramente picante.

Cordero asado a la libanesa, acompañado de una ensalada variada de verduras y hortalizas frescas aliñada con aceite de oliva y limón.

Ternera picada con especias a la plancha, acompañada de una ensalada variada de verduras y hortalizas frescas aliñada con aceite de oliva y limón.

Cordero asado a la libanesa, acompañado de arroz.

Ensalada de perejil, tomate, cebolleta, sémola de trigo, menta fresca, aliñada con limón y aceite de oliva.

"Escalibada" de berenjena asada, pimientos, ajo y zumo de granada silvestre

Ensalada mezclum con tomate, pepino, cebolleta, pimiento, con queso de cabra y feta. Aliñada con limón y aceite de oliva y un toque de orégano silvestre.

6 Croquetas vegetales a base de garbanzos triturados con cilantro y especias, bañadas en salsa de yogur y acompañadas de una ensalada variada de verduras y hortalizas frescas aliñada con aceite de oliva y limón.

Ensalada mezclum con tomate, pepino, cebolleta, pimiento, con queso de cabra y feta.
Aliñada con limón y aceite de oliva y un toque de orégano silvestre.

6 rollos de hojas de parra rellenas de arroz, tomate, cebolla, perejil y menta, cocinado a fuego lento, acompañado de escalivada libanesa (magmus).

Garbanzos, pimientos, berenjena, calabacín, cebolla y ajo cocinado a fuego lento. Acompañado con una ración de arroz.

Ensalada mezclum con pan tostado, menta fresca, pepino, rábanos, cebolleta y tomate aliñada con limón, sumac, melaza de granada silvestre y aceite de oliva.

Berenjena asada y mezclada con crema de sésamo y limón y por encima un poco de aceite de oliva, perejil y pimentón rojo.

Picada de nueces, pimientos, melaza de granada, aceite de oliva. Ligeramente picante.

Garbanzos molidos con crema de sésamo.

Berenjena asada y mezclada con crema de sésamo y limón y por encima un poco de aceite de oliva, perejil y pimentón rojo

Rollos de hojas de parra rellenas de arroz, tomate, cebolla, perejil y menta, cocinado a fuego lento, acompañado con su verdurita y salsa.

Croquetas vegetales a base de garbanzos triturados con cilantro y especias, acompañado con su verdurita y salsa blanca.

Crema de garbanzos molidos con crema de sésamo y limón. Por encima un poco de aceite de oliva, perejil y pimentón rojo.

Empanadilla de espinaca
Contiene huevos y cereales con gluten

Croqueta de sémola de trigo rellena con carne picada
Contiene frutos secos y cereales con gluten

Empanadilla de queso
Contiene huevos, lácteos, cereales con gluten y sésamo

Empanadilla de carne
Contiene huevos y cereales con gluten

Pincho de pechuga de pollo a la plancha con ajo y cilantro, acompañado de humus, baba gagnuc y de una ensalada variada de verduras y hortalizas frescas aliñada con aceite de oliva y limón
Contiene mostaza y sésamo

Carne de ternera picada con especias a la plancha, acompañado de humus, baba gagnuc y de una ensalada variada de verduras y hortalizas frescas aliñada con aceite de oliva y limón
Contiene mostaza y sésamo

Cordero asado a la libanesa bañado en salsa de yogur, acompañado de humus, baba gagnuc y de una ensalada variada de verduras y hortalizas frescas aliñada con aceite de oliva y limón.
Contiene mostaza y sésamo

Cordero asado a la libanesa bañado en salsa de yogur, acompañado de humus, baba gagnuc, dos croquetas de falafel, un kebe y de una ensalada variada de verduras y hortalizas frescas aliñada con aceite de oliva y limón
Contiene cereales con gluten, frutos secos, sésamo, lacteos y mostaza

Tres croquetas vegetales de falafel a base de garbanzos triturados con cilantro y especias, bañadas en salsa de yogur, acompañadas de humus, baba gagnuc, warak inab y de una ensalada variada de verduras y hortalizas frescas aliñada con aceite de oliva y limón.
Contiene mostaza, lácteos, sésamo

Con calabacín, calabaza, zanahorias, apio, nabos, y verduras según temporada. Cocinado en un rico caldo vegetal a fuego lento
Contiene cereales con gluten

Con pollo, calabacín, calabaza, zanahorias, apio, nabos, garbanzos, verduras según temporada. Cocinado a fuego lento
Contiene cereales con gluten

Contiene cereales con gluten

Pan frito con queso de cabra encima
Contiene lácteos y cereales con gluten

Crema de garbanzos molidos con crema de sésamo y limón con una cobertura de carne picada de ternera con piñones.

No está incluid en ningún plato

Pastel a base de carne picada, berenjena, patatas, bechamel, con queso chedar gratinado, acompañado con una ración de arroz

Patatas bravas caseras con una selecta salsa brava
Contiene mostaza

Crema de queso fresco con menta y pepino rallado
Contine lácteos

Pan de pita frito con queso de cabra por encima. Espolvoreado con tomillo Silvestre y sésamo
Contiene lácteos y cereales con gluten

"Quesadilla" libanesa de 5 quesos (pita rellena de queso de cabra, feta, cheddar, emmental, gouda, tomate y cebolla) con un toque de tomillo Silvestre

Pistacho, anacardo, nueces, avellana, almendra, chocolate con avellana, chocolate con nueces y coco, chocolate blanco con almendras, rulo de chocolate
Contiene frutos secos, cereales con gluten y sésamo

Galleta con dátiles y sésamo

Galleta con sésamo y pistachos
*Contiene cereales con flúten y sésamo

Postre casero que consiste en una base hecha de tostadas bañadas en almíbar de azahar, cubierta con una crema suave de nata y topping de pistachos
Contiene lácteos, cereales con gluten y frutos secos